CHF149.00
Aus der Wüste. Für besondere Momente.
Ein Schatz
der Natur.
Für deine Küche.
Entdecke Wüstentrüffel – die sanfte, erdige Rarität, die aus einfachen Zutaten besondere Gerichte macht.
◎ Natürlich saisonal◈ Inspirierend vielseitig
Terfezia & Tirmania
Das Gold liegt unter dem Sand.
01Eine eigene Trüffelwelt
02Von der Herkunft bis zum Teller
03Für Zuhause & Profiküchen
Kleine Rarität. Grosse Entdeckung.
Trüffel.
Aber anders.
Unter trockenem Boden wächst eine Zutat, die in vielen Küchen Nordafrikas und des Nahen Ostens seit Generationen geschätzt wird.
Wüstentrüffel sind unterirdisch wachsende Speisepilze, unter anderem der Gattungen Terfezia und Tirmania. Ihr Charakter ist eigenständig: je nach Art mild und erdig, mit einer zarten, angenehm festen Textur. Sie werden als Zutat verarbeitet – gebraten, geschmort oder in einem Risotto.
Sanfter Charakter
Der Geschmack lässt anderen Zutaten Raum.
Viele Möglichkeiten
Für Pfanne, Pasta und kreative Menüs.
Wo Regen auf Sand trifft.
Die Herkunft macht den Unterschied.
Ein Geschenk
der Saison.
Wüstentrüffel brauchen die richtigen Bedingungen. Niederschlag und Standort prägen die Ernte. Deshalb folgen Verfügbarkeit und Menge der Natur – und keinem künstlichen Countdown.
Unser Qualitätskonzept: Herkunft je Charge, sorgfältige Auswahl und eine nachvollziehbare Lieferkette. Erntegebiet, Partner und Qualitätsnachweise werden hier laufend sichtbar gemacht.
Dein erster Biss in etwas Besonderes
Wüstengold für deinen Tisch.
Von der Neugier zum Genuss
So kommt Wüstengold zu dir.
Deine Portion wählen.
Kleine Entdeckung, gemeinsames Dinner oder ein ganzes Menü: Wähle das passende Gebinde.
Lieferfenster kennen.
Saisonale Ware hat ihr Fenster — alle Details zum Liefertermin siehst du vor dem verbindlichen Kauf.
Kochen. Teilen. Geniessen.
Mit Rezeptideen und Hinweisen zur Zubereitung wird aus einer neuen Zutat dein nächstes Lieblingsgericht.
Gute Zutaten. Gute Ideen.
Mach etwas Besonderes daraus.
Für Profiküchen
Gold für deine Küche.
Das Gastro-Gebinde richtet sich an Restaurants und Küchen, die mit einer Rarität experimentieren wollen. Mengen und Lieferfenster klären wir persönlich — starte mit dem 1-kg-Gebinde im Shop.
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